风味腊鸡翅的正宗做法图解

鸡腊翅的迷人之处就是经过晾晒的外皮在蒸熟之后会变的糯糯的，很好吃，而且干香嚼劲十足。觅食录小编给大家分享风味腊鸡翅怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作风味腊鸡翅的食材

制作风味腊鸡翅的步骤

1.鸡翅根自然解冻以后用温水清洗干净，有残余的鸡毛记得除去

2.鸡翅洗净以后捞出控干水分

3.把鸡翅放入一个大容器内，加所有的调料进去拌匀

4.把鸡翅盖好腌6个小时左右，一般晚上腌，第二天早上就可以晒了

5.鸡翅腌好以后用棉绳绑好，整串挂在通风向阳的地方晾晒就可以了

鸡翅的营养价值

每100克所含营养元素:热量194 (千卡)硫胺素0.01 (毫克)钙8 (毫克)蛋白质17.4 (克)核黄素0.11 (毫克)镁17 (毫克)脂肪11.8 (克)烟酸5.3 (毫克)铁1.3 (毫克)碳水化合物4.6 (克)维生素C0 (毫克)锰0.03 (毫克)膳食纤维0 (克)维生素E0.25 (毫克)锌1.12 (毫克)维生素A68 (微克)胆固醇113 (毫克)铜0.05 (毫克)胡罗卜素0.8 (微克)钾205 (毫克)磷161 (毫克)视黄醇当量65.4 (微克)钠50.8 (毫克)硒10.98 (微克)。

1、看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。