各种培根薯饼的家常做法

薯类营养价值非常高，经过研究确认，薯类是有效的抗癌佳品，是最有效的清肠食品。薯类食品市场非常广阔，可作蔬菜、杂粮和作制淀粉等。下面就是小编给大家带来的各种培根薯饼的家常做法，希望大家喜欢!

一、培根紫薯煎饼

培根，面粉

紫薯

1.材料：紫薯，培根，面粉。2.紫薯去皮，用刨刀刨成细丝。

3.培根切成细丝。

4.紫薯，培根加面粉和少许盐和成团。

(面粉慢慢加，能成团即可，如果觉得太干，可加少许水。盐不要加太多，培根本身有咸味)

5.做成大小均匀的饼入平底锅小火煎。

(锅内油不要太多，饼也不要做的太厚，不容易熟)

6.煎至两面定型，变色即可出锅

(出锅后可用厨房纸吸掉多余的油，这样食用更健康)

二、培根暑饼

红葱头100克

食盐3克，玉米淀粉10克

黑胡椒2克

百里香5克，植物油适量

土豆350克

培根2条

1.土豆切成2X2厘米的粒状，放入锅中蒸熟烂。

2.将洋葱与培根都切成粒状待用。锅中放少量的植物油，煸香洋葱与培根。

3.土豆制成泥，然后加入洋葱与培根，搅拌均匀。

4.之后再加入盐、黑胡椒、百里香(切丝)调味。搅拌均匀后，再加入生粉搅拌至看不到白色面粉。

5.制成大小均匀的片状，放入锅中油炸定型即可!

三、紫薯培根饼

牛奶适量，面粉适量，发酵粉适量，

培根碎适量，紫薯　50g

紫薯培根饼的做法如下：

1.紫薯蒸熟，去皮，放入牛奶，用料理机打成紫薯泥。

2.放入发酵粉，搅拌均匀。

3.放入面粉，和成面团，用保鲜袋保好，放入冰箱冷藏。取一小块面团，揉成光滑的面团。

4.揪成大小合适面剂。用擀面杖将其擀成牛舌状长条。

5.中间抹油。

6.卷起，依次全部做好。.再次擀长，抹油。

7.顶端放炒熟的培根碎。慢慢自顶端向下卷起。两边往中间搓，防止露馅。

8.依次全部做完，用手稍压。

9.平底锅烧热，倒入少许油，将紫薯饼放入。

10.小火，将两面煎至金黄色即可出锅。