梭子蟹肉质细嫩,富含蛋白质,可鲜食,或蒸、或煎、或烧毛豆,是沿海一带居民餐桌上的常菜。觅食录小编给大家分享梭子蟹烧毛豆怎么做好吃,希望大家喜欢。

制作梭子蟹烧毛豆的食材

制作梭子蟹烧毛豆的步骤

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤1

1.毛豆。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤2

2.盒装野生梭子蟹1。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤3

3.盒装野生梭子蟹2。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤4

4.梭子蟹。半只开三块。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤5

5.原材料。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤6

6.用干生粉蘸在蟹块上,醒一下。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤7

7.放油,先煸毛豆。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤8

8.后煸蟹块。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤9

9.加水,加所有佐料。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤10

10.加毛豆。把多余干淀粉加水倒入锅中。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤11

11.装盘。

野生梭子蟹烧毛豆的做法步骤12

12.加葱花。

吃毛豆的好处

1、营养学家说:人每天必须摄取蛋白质,如果无力付出高价去买肉食或牛乳,那么不如以廉价去买毛豆食用,即能达到摄取蛋白质的目的。

2、毛豆是营养丰富的食品,含有丰富的钾,能缓解炎热天气造成的疲乏无力和食欲下降,特别适合夏季食用。

3、毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一,有助于改善大脑的记忆力和智力水平。

4、毛豆中还含有丰富的食物纤维,不仅能改善便秘,还有利于血压和胆固醇的降低。

5、毛豆中的铁易于吸收,可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。

6、毛豆具有养颜润肤、改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡,含有有益的活性成分,经常食用,对女性保持苗条身材作用显着;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

7、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用。

8、毛豆味甘、性平,入脾、大肠经;具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

9、此外,毛豆还是绿色安全食品。因为豆类作物的病虫害本来就比较少,再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”,更能有效抵御病虫害,因此毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药。

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