黄鱼营养价值非常高,香酥黄鱼色泽金黄,外酥内嫩,是黄鱼备受欢迎的做法之一。觅食录小编给大家分享香酥黄鱼怎么做美味,希望大家喜欢。

制作香酥黄鱼的食材

制作香酥黄鱼的步骤

香酥黄鱼的做法步骤1

1.黄鱼洗净,用细盐微腌制备用。

香酥黄鱼的做法步骤2

2.热锅加油,下姜丝爆香。

香酥黄鱼的做法步骤3

3.淀粉,胡椒粉,料酒,拌至备用。

香酥黄鱼的做法步骤4

4.将黄鱼改刀入淀粉糊里继续入味十分钟左右。

香酥黄鱼的做法步骤5

5.再将入味好的黄鱼下锅。

香酥黄鱼的做法步骤6

6.大小火换着炸,炸至酥香即可。

香酥黄鱼的做法步骤7

7.这样子一份香酥黄鱼就完成了。

黄鱼的营养价值

1、黄鱼含有丰富的蛋白质、量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果。

2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。

3、黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗。

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