银鱼煎蛋的简单做法图解步骤

银鱼营养价值极高，具有补肾增阳、祛虚活血，益脾润肺等功效，我们可以以银鱼为原料制作出美味菜肴，其中银鱼煎蛋就是广受欢迎的一种。觅食录小编给大家分享银鱼煎蛋的做法，希望大家喜欢。

制作银鱼煎蛋的步骤

1.银鱼泡软

2.锅内放油，放入锅内炒香

3.炒好的银鱼捞出盆里，打入鸡蛋、食盐、料酒拌匀

4.锅内放油，油热，把蛋液倒入

5.两面交替煎熟即可

6.煎好啦

吃银鱼的好处

1.保健安胎

银鱼富含蛋白质和必需氨基酸，营养价值很高，特别是银鱼炒蛋这道菜能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是很好的保健安胎食品，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育。

2.增强免疫力

据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。孕妇食用能增强抵抗力，强身健体。

3.润肺止咳

银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，可治孕期脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

4.防癌抗衰老

银鱼还含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。孕妇食用能改善孕期皮肤问题，美容美肤。