葱姜炒蛏子的家常做法

夏季，各种贝类都非常的肥美，价格也适中，蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，具有补阴，清热，除烦，解酒毒等功效。接下来就是觅食录小编精心整理的一些关于葱姜炒蛏子的家常做法的相关资料，供你参考。

葱姜炒蛏子的食材

葱姜炒蛏子的做法步骤1

1.蛏子用淡盐水浸泡2个小时左右去泥沙，表面用刷子清洗干净

葱姜炒蛏子的做法步骤2

2.葱切寸断、姜切丝，蒜切片，干辣椒切2截

葱姜炒蛏子的做法步骤3

3.热锅冷油爆香葱白、姜蒜、干辣椒

葱姜炒蛏子的做法步骤4

4.大火加入蛏子不断翻炒

葱姜炒蛏子的做法步骤5

5.烹入料酒，加点盐，炒至壳开，撒入剩余葱段即可盛起享用

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