干烧鱼的做法

干烧鱼是一道汉族名肴，颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。今天觅食录小编分享了干烧鱼的做法，一起来制作吧。

干烧鱼的食材

干烧鱼的做法步骤

1.姜切片

2.红椒切粒

3.蒜切粒

4.酱油

5.把鱼在酱油拖一下，

6.锅烧热，放少许油

7.放鱼煎制，两面金黄

8.放料酒和醋，红椒粒和蒜粒，姜片

9.放开水煮15 分钟，放盐和味精

10.煮干水，就做好了。

干烧鱼制作小贴士

用酱油拖了一下的鱼，会煎的特别漂亮哦。