青椒炒明虾的简单美味做法

明虾肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质，用青椒炒明虾味道特别好，荤素搭配，大家非常喜欢。觅食录小编给大家分享青椒炒明虾怎么做美味，希望大家喜欢。

制作青椒炒明虾的食材

制作青椒炒明虾的步骤

1.准备好食材.

2.明虾剪去虾芒，用牙签挑去沙线，漂净.

3.青椒去杂质，洗净切丝.

4.锅里油热，放入青椒炒至转色，盛出.

5.锅里油热，放入姜末，明虾，

6.煸炒至转色，加些料酒，

7.煸炒至汁干，

8.放入青椒，

9.加些盐，先抽，胡椒粉，煸匀即可.

明虾是海虾吗

是的，明虾是海虾，且是一种人们爱吃的虾。

或许很少人知道明虾是什么虾，但是若说对虾是什么虾的话，大多数人都知道。不过，偷偷告诉你一个秘密哦，其实明虾就是对虾啦。明虾主要分布于中国黄渤海、辽宁、河北、山东省及天津市沿海，虽然其主要分布在沿海城市，但是随着经济的发展，技术的发展，交通的发展，不管你是在天南地北，都可以轻松吃到明虾。

其实作为生活在沿海城市的人，可能能轻易辨认出海虾和河虾，但是生活在其他地方的人，怎么才知道怎样辨认海虾和河虾呢?下面来看看海虾和河虾的区别。

海虾以白虾为主要品种，河虾以沼虾为主要品种，它们都属于长臂虾科，外形非常相似，但其滋味和质感却颇有差别，因此市场价格也相差较大。海虾包括对虾、九节虾、基围虾等，个头较大，身体白色透明，微有蓝色或红色小斑点，外壳很薄，但比较硬。由于生长在海水环境，其含盐和含碘量都相比河虾略高一些，且通常受污染较小。

河虾以青虾为主，虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄且较软。虽说个头较小，但蛋白质含量毫不逊色于海虾，钙质含量也更高。