炸紫菜,是闽南人特有的吃法,喜欢吃紫菜的小伙伴们,可别错过这种做法,真的吃了会让你停不下嘴的。下面是觅食录小编为大家整理的闽南炸紫菜菜谱,供大家参考!
闽南炸紫菜的食材准备
闽南炸紫菜的做法步骤
1.紫菜用水泡软后洗净
2.用剪刀将洗净的紫菜剪碎
3.鸡蛋打散调成蛋液
4.蛋液中加入葱花,少许鸡粉,盐,调匀
5.将剪碎的紫菜倒入到蛋液中,加2勺地瓜粉搅拌均匀
6.锅中热油,用汤勺挖出一勺(用汤勺挖比较好定型),放进锅里炸至熟透两面金黄
7.沥干油后装盘
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