红烧土豆鸡块的简单做法图解

红烧土豆鸡块是一道美味可口的菜肴，此菜土豆软烂柔绵，加上香菇片超级香，特别下饭，深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享红烧土豆鸡块的做法，希望大家喜欢。

制作红烧土豆鸡块的食材

制作红烧土豆鸡块的步骤

1. 鸡剁小块冲洗干净沥水待用

2. 鸡块放入大碗中，倒入2勺料酒、葱姜蒜、2勺生抽、淀粉拌匀，腌制20分钟

3. 鲜香菇切片，葱切段、姜切片备用

4. 土豆削皮切片，放水里泡着待用

5. 锅内热油,放进葱、姜蒜爆香,再倒入鸡块翻炒至鸡皮收 紧.放入入豆瓣酱、1勺料酒、1勺生抽,少量老抽上色炒至均匀.

6. 加水，小火烧50分钟，根据个人口味调入盐

7. 然后放入土豆片，香菇片、小青椒翻炒片刻，可加少量水

8. 收浓汤汁即可

9. 成品图～

土豆放冰箱能放多久

当你去超市或市场买完菜回家,你会做的第一件事是什么?把食物放进冰箱?这或许是个还满保险的选择,毕竟冰箱就是要用来防止食物腐坏的嘛!不过这可不是所有食物都是用的。举例来说,马铃薯就是你绝对不该放进冰箱保存的食物!

马铃薯是你绝不该冰进冰箱的食材,因为冰箱的温度会使马铃薯的淀粉转为糖分。一旦这个过程发生后,你再把马铃薯丢去煮,就会产生对人体有害的化学反应。

把马铃薯丢下锅之后,糖分会跟天冬酰胺结合,然后马铃薯内部就会出现化学物质丙烯酰胺。而研究发现丙烯酰胺是种致癌物质!

此外,将马铃薯放进冰箱储藏后,马铃薯的口感和味道也会劣化。

将马铃薯储存在凉爽、干燥的环境就能防止转换过程。

土豆不能放在冰箱里,因为冰箱冷藏室的温度对土豆来说太凉快了,在冰箱冷藏室的温度会让土豆本身的淀粉转化为糖,这会让土豆外表看起来颜色变暗,影响食欲。

土豆最好放在阴凉地方,可保鲜1-3周,另外切忌长芽的土豆有毒。

1、热带水果、蔬菜是不能放在冰箱内储存的,这样会加速食物的变质。

2、从超市买回来的食物,有包装的话,上面肯定都写了储存的温度和时间,注意看一下,按照要求进行储存。

3、冰箱不是保险箱,任何食物放在冰箱时间过长,都会导致养分流失、食物变质。