糖醋脆皮豆腐的简单家常做法

糖醋脆皮豆腐外脆里嫩，裹着浓浓的糖醋汁儿美味极了，做法也简单易学，喜欢吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享糖醋脆皮豆腐的做法，希望大家喜欢。

制作糖醋脆皮豆腐的食材

制作糖醋脆皮豆腐的步骤

1. 老豆腐切小块儿

2. 下锅油煎

3. 煎至两面金黄。

4. 盛出把油吸一吸，备用。

5. 把配料表里除豆腐外的所有调料倒进锅里，烧开，让糖融化。

6. 再放入豆腐。

7. 不断掂锅，让糖醋汁裹满豆腐。这个步骤大家小心操作。不要烫伤了。

8. 直到汤汁基本收干即可。

9. 成品来一张，还没到饭点就被萌萌当零食次了三分之一。

豆腐的药用作用

1.治伤风感冒

豆腐50克，淡豆豉10-15克，葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗。

2.治支气管哮喘

(1)豆腐500克，麦芽糖60克，生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次分服。

(2)用豆腐120克，杏仁15克，麻黄30克，将后两味药用布包再与豆腐共煮，吃豆腐喝汤，一日2次。

3.治肺结核

(1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服。

(2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1-3个月。

4.治痰喘

豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2-4天。

5.治脾胃虚寒

羊肉50克，煮熟，加入豆腐200克，生姜15克，加盐调味食之。

6.治久痢不止

鲜豆腐用醋煎食之。

7.治烧烫伤

鲜豆腐、白糖量，共捣烂调匀敷患处。

8.治小儿夏季发烧不退，口渴饮水多

豆腐500克，黄瓜250克，煮汤代茶饮。

9.治吐血(胃出血)，白浊，便血(解黑大便)等症

豆腐500克，红糖60克，煮汤食。

10.治产后乳少

豆腐300克，红糖100克，煮熟后，加入糯米酒50-100克即可食用。连服5日。

11.治肺痿、肺痈

天冬、麦冬、百部各15克，水煎去渣取药汁，加入豆腐500克煮熟食用，每日一次。