家常清蒸鲈鱼的美味做法图解

清蒸鲈鱼是一道非常不错的家常菜，不仅味道好而且做法也简单，对于爱好烹饪的初学者来说是一个不错的选择哦。觅食录小编给大家分享清蒸鲈鱼的做法，希望大家喜欢。

制作清蒸鲈鱼的食材

制作清蒸鲈鱼的步骤

1. 首先我们要准备好需要用到的食材。

2. 葱切段，生姜切薄片。

3. 鲈鱼洗净后，两侧划几刀。

4. 在鱼上挤一点柠檬汁，涂抹均匀。(柠檬汁会让鱼肉更加鲜美，可不仅仅是去腥哦)

5. 再抹上一点盐。

6. 划刀的肉中塞一点葱段和生姜，腌制10分钟左右，入入味。

7. 大火蒸10分钟，再关火焖5分钟。

8. 如果宝宝才刚刚12个月，要把刚才的生姜大葱挑去哦。(如果嫌之后的葱油做法太油腻，可以现在挑出一些鱼肉留给宝宝吃)

9. 现在做下葱油的做法：先淋一点酱油在鱼上，增加一点颜色和鲜味。

10. 在锅中烧热一点油，烧至冒泡。

11. 提前在鱼上放一点葱丝，再均匀地淋在鱼上即可

女人吃鲈鱼的好处

1、补脑

鲈鱼肉脂肪中的DHA含量超高，所以吃鲈鱼最补脑。

2、补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

3、维持神经系统的正常

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

4、益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

5、帮助下奶

孕妇吃鲈鱼不仅可以补身体，而且还能防治胎动不安以及乳汁分泌少的情况，鲈鱼有下奶的功效可是让众多新手妈妈欢心不已。