闽南菜谱炒面

闽南的炒面用的面条，是已经煮熟的面条再用熟油拌好的。以前，逢年过节的都会做上一锅。小时候的滋味，让人回味!下面是觅食录小编为大家整理的闽南炒面菜谱，供大家参考!

闽南炒面的食材准备

闽南炒面的做法步骤

1.原材料

2.鸡蛋打散，加点盐煎熟。

3.瘦肉加生抽、盐和糖调味，加入地瓜粉。下锅炒熟。

4.下油烧热，依次加入红萝卜、茭白笋和包菜炒七成熟。

5.加入海蛎煎炒。

6.加入油面，盖锅焖炒。

7.面熟后加入鸡蛋和炒肉，出锅前撒葱花。