洋芋凤尾虾球营养含量高,做法简单,口感良好,因此深受大家的喜爱,是我们家庭餐桌上的美食之一。觅食录小编给大家分享洋芋凤尾虾球的做法,希望大家喜欢。
制作洋芋凤尾虾球的食材
制作洋芋凤尾虾球的步骤
1. 洋芋凤尾虾球
2. 虾去虾线、壳,加酱油,盐拌一拌。土豆去皮切丝。
3. 土豆切丝洗干净,加上一勺酱油,胡椒粉,面粉拌匀。
4. 放入蒸锅蒸10分钟。
5. 蒸好包入虾。
6. 蘸一层薄薄的淀粉后蘸蛋液。
7. 再蘸面包糠。
8. 油温6成热炸金黄即可。
哪些食物不能和虾一起吃
①南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒。
②果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象。
③黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状。
④红枣:红枣富含维生素,同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜),从而引起中毒。
⑤金瓜:金瓜性寒,味甘,具有下气平喘,清热利痰之功效。但是虾性温,味甘、咸,具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左,同食会引起拉痢(比拉稀还厉害的一种病症),对身体健康有一定的损害作用。
⑥猪肉、鸡肉:虾不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载:“虾不可与猪肉同食,损精”。
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