江西辣焖鱼的简单美味做法

江西辣焖鱼是深受大家喜爱的一道美味菜肴，做法简单易学，原料也普通易取，所以喜欢吃的朋友可以准备好食材在家里学做。觅食录小编给大家分享江西辣焖鱼的做法，希望大家喜欢。

制作江西辣焖鱼的食材

制作江西辣焖鱼的步骤

1. 鲫鱼、葱姜蒜、小米椒、豆瓣酱、泡椒、料酒等备料

2. 鱼处理干净后用厨房纸巾擦干

3. 鲫鱼用盐和料酒腌制10分钟

4. 切葱花、姜末、蒜末

5. 小米椒切圈

6. 姜片擦一下空锅

7. 锅中热油，油烧热后调小火放入鲫鱼

8. 待鱼煎至两面金黄后盛出备用

9. 锅中倒油放入豆瓣酱炒出红油，接着放入葱姜蒜、泡椒、绿剁椒、小米椒炒出香味

10. 接着放入鱼，倒入料酒

11. 再倒入没过鱼身的开水，根据自己的口味加盐

12. 小火焖煮10分钟

13. 完成

什么人不能吃鲫鱼

对于一些痛风病人和肝硬化病人,你们在生活中食用鲫鱼可能会影响到身体机能的正常运行,所以我们建议大家在生活中可以多去了解一些它的副作用,以免影响到你们病情的治疗，以下四类人不宜吃鱼。

1、痛风患者

因为鱼类含有嘌呤类物质,而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。

2、出血性疾病患者

如血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。

3、肝硬化病人

肝硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。

4、结核病人

服用异烟肼时如果食用某些鱼类容易发生过敏反应,轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等,重者会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高,甚至发生高血压危象和脑出血等。