椒香土豆丝的家常美味做法

椒香土豆丝是道常见的美味菜肴，做法也比较简单，大人孩子基本都喜欢吃，不妨可以准备好土豆在家里学做这道菜。觅食录小编给大家分享椒香土豆丝的做法，希望大家喜欢。

制作椒香土豆丝的食材

制作椒香土豆丝的步骤

1. 材料;

2. 花生入烤箱180度烤10分钟，晾凉后去皮; 用炒或其它方法随自己方便吧~

3. 可以捏开半;

4. 土豆去皮切丝;

5. 入沸水中焯烫熟;

6. 捞出过凉后沥干;

7. 青红椒、洋葱切丝;

8. 所有材料放大盘里;

9. 锅中加油、盐、酱油、辣椒酱加热，关火后加入醋拌匀淋入土豆丝上拌均匀就可以了。

土豆的功效与作用

1、抗衰老

土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

2、帮助减肥

土豆只含有0.1%的脂肪，不仅有饱腹感，而且不怕胖。每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，”，常吃身段会变得苗条起来。

3、美容

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。

4、调整虚弱体质

土豆含有维生素C，同时也有着丰富的矿物质，和营养元素能作用于人体，改善精神状态。同时还有愈伤、利尿、解痉的功效。它能防治淤斑、神经痛、关节炎、冠心病，还能治眼痛。另外，土豆中丰富的钾元素，肌肉无力及食欲不振的人、长期服用利尿剂或轻泻剂的人多吃土豆，能够补充体内缺乏的钾。

5、增强记忆力

土豆里面高含量的蛋白质和维生素B群可以增强抵抗力，同有提高记忆力和让思维清晰等作用。