吉祥如意豆腐的美味好吃做法

豆腐的营养价值非常丰富，是一种绿色健康食品，做法多种多样，其中吉祥如意豆腐这道美味深受大家的喜爱。觅食录小编给大家分享吉祥如意豆腐的做法，希望大家喜欢。

制作吉祥如意豆腐的食材

制作吉祥如意豆腐的步骤

1. 准备好食材

2. 豆腐切块

3. 用小勺子挖出小洞

4. 木耳泡发，撕小朵

5. 用料理棒将猪肉，葱姜，和木耳打成肉泥

6. 锅中少许底油，将肉泥炒熟，放入盐调味，酱油调色

7. 将炒熟的肉馅，放入豆腐盒子中，上开水锅中蒸20分钟

8. 锅中放入少许清水，水开倒入适量水淀粉，酱油，盐，水再开后撒上葱花

哪些人不能吃豆腐

中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

1、缺碘的人不能吃豆腐。做豆腐的大豆含有一种叫做皂角苷的物质，可以预防动脉粥样硬化的同时，还能促进体内碘的排泄，所以长期过量吃豆腐的话容易引起缺碘。

2、肾功能不全的人不能吃豆腐。当人们年纪大了，肾脏排泄废物的功能也开始下降，但如果此时大量吃豆腐的话，会因为摄入大量豆腐中的植物性但标志，而导致在体内生成过多的含氮废物，造成肾脏负担过重，导致肾功能进一步衰退。

3、痛风患者不能吃豆腐。豆腐中的嘌呤比较多，而对于嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者来说，要慎吃豆腐，避免加重病情。

4、肠胃虚寒的人不能吃豆腐。豆腐性质属于偏寒凉的，如果平常有胃寒现象的话，吃豆腐之后容易发生胸闷和反胃的现象，因此不宜食用豆腐。另外，如果容易腹泻、腹胀脾虚的话，也建议不要吃太多豆腐。

5、动脉硬化患者不能吃豆腐。豆腐中有着非常丰富的蛋氨酸，有专家表示，蛋氨酸在酶的作用下会转化变成半胱氨酸，这种物质会损伤动脉管壁内皮细胞，促使动脉硬化形成。

6、有服用四环素类药物不能吃豆腐。豆腐中有比较多的钙质，而用盐卤做的石膏中有比较多的镁，当四环素遇到钙镁的话就会发生反应，降低杀菌效果。