胡萝卜蛋炒饭的简单家常做法

胡萝卜蛋炒饭是一款饭菜合一的美味，由剩米饭，搭配胡萝卜等而成食材炒制。简单快捷又不失营养，大家在家里可以自己学做。觅食录小编给大家分享胡萝卜蛋炒饭的做法，希望大家喜欢。

制作胡萝卜蛋炒饭的食材

制作胡萝卜蛋炒饭的步骤

1. 主材准备好

2. 鸡蛋打入米饭碗中

3. 用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合，使每一粒米都裹上蛋液

4. 胡萝卜用擦丝器擦成细丝

5. 炒锅中倒入适量的金龙鱼1：1：1食用调和油

6. 油热后倒入米饭不停翻炒，再根据口味撒入盐，混合均匀后盛出备用

7. 炒锅中再次倒入少许金龙鱼1：1：1食用调和油

8. 将胡萝卜丝倒入锅中，加少许盐翻炒成熟后盛出备用

9. 用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子

10. 依然铺上米饭、胡萝卜、鸭蛋黄，再用海苔剪出球拍手柄处的花纹

11. 一盘充满趣味的胡萝卜蛋炒饭

黄金葱油蛋炒饭的简单做法

原料：米饭1碗、鸡蛋2个、胡萝卜2/1个、葱少许、盐2/1茶匙

做法：

1、材料准备好。

2、葱一部分切段，一部分切沫，胡萝卜切小丁。

3、鸡蛋打成蛋液待用。

4、锅里热油，放入葱段。

5、用最小火慢慢煎至葱微焦。

6、熬出葱油后，夹去葱段，放入胡萝卜丁。

7、炒至胡萝卜断生后放入米饭炒散。

8、倒入蛋液。

9、大火翻炒，让米饭均匀的裹上蛋液。

10、调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。