南瓜小米粥的做法简单又美味

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加南瓜、红薯、山药等熬成风味各异的健脾养胃的营养粥。接下来小编给大家分享南瓜小米粥的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作南瓜小米粥的食材

制作南瓜小米粥的步骤

1. 准备好材料。

2. 南瓜去皮去籽，切小塊;

3. 小米洗淨，瀝乾水分;鍋中加水燒熱(小米和水的份量是1：10)，然後放入已洗淨好的小米煮以中小火煮沸。

4. 接著加入南瓜塊熬煮30分鐘，並且要隨時攪拌一下，以防糊底。

5. 喜歡吃甜的可以加入糖熬煮。

6. 关火后再稍焖一会儿，喝的时候放上几颗枸杞。

7. 装碗盛出!

南瓜小米粥的功效

小米，《本草纲目》说，小米粥“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。

南瓜，中医认为：性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。同时南瓜还有以下功效：

1、而且南瓜内含有维生素和果胶。维生素能补充人体所需的必需营养;果胶则具有吸附性，能吸附和清除体内细菌和其他有害物质，具有解毒作用，还可以保护胃肠道粘膜，避免粗糙食物的刺激，促进溃疡愈合。

2、南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，加强肠胃的蠕动，帮助食物消化，对胃病患者有很好的养生作用。

3、南瓜中含有对人体生长发育的重要物质，促进生长发育。含氧化剂消除致癌物质

4、防治糖尿病、降低血糖。

5、防治妊娠水肿症状、高血压。

因此，南瓜和小米搭配，能开肠胃、补虚损、益丹田。可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者、术后和产后者适宜喝南瓜小米粥进补。而且胃口不好，体内有热毒的人也可以多喝南瓜小米粥，具有防止反胃、呕吐，健胃消食的功效。