糖豆之江米豆的制作方法图解

徐州的糖豆种类奇多，甜的，咸的，辣的都有，而且做法也比较简单，因此一直以来深受大家的喜爱。现在小编给大家分享糖豆之江米豆的做法，喜欢吃这道美味的朋友赶紧试试吧。

制作江米豆的食材

制作江米豆的步骤

1. 白糖用热水融化。倒入糯米粉，边倒边搅拌。

2. 揉成团，不宜太干。水的量可以自己再调整。

3. 芝麻倒在碗里，糯米份比较粘，所以揪一块面，搓好圆，就扔碗里，搓好七八个，摇晃碗，芝麻就沾上去了。

4. 依次搓好所有的。

5. 然后用漏网勺过一下，多余的芝麻就掉下来了。

6. 锅中放油，五六成热，倒入江米豆生坯。小火炸至微黄。

7. 捞出，油温大火加热，倒入复炸三十秒。

8. 放凉了，很好吃哦!

9. 再来一张。

糯米粉的热量

糯米做成的酒，是可以滋补健身和医病的。糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等材料酿制而成的糯米酒，可以壮气提神、美容益寿、舒筋活血。

糯米是一种含有丰富营养的食物，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。糯米粉也叫做糯米面。而且糯米温和滋补，可以补虚、补血、健脾暖胃、止汗，适合脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等患者。但是糯米粉在肠胃中比较难以消化。

很多减肥的女士都认为糯米粉是低卡路里的减肥食物，但是为什么又说糯米粉比米饭的热量要低呢?其实是因为每100克糯米粉的热量是340K，但是煮熟的糯米粉因为吸入了水分，所以每100克糯米饭热量是116卡。