桂花蜜汁山药的简单制作方法

桂花蜜汁山药这道美味吃起来嫩软清爽、满口留有桂花香，而且做法简单易学，既可以宴客也可以家常，是一款老少皆宜的美食。接下来小编给大家分享桂花蜜汁山药的做法，希望大家喜欢。

制作桂花蜜汁山药的食材

制作桂花蜜汁山药的步骤

1. 山药洗净表面泥沙，削去外皮，随即放入冷水中浸泡片刻，使其表面黏液尽量稀释，这样也可以防止山药氧化变黑。

2. 山药都处理完后，捞出放在平盘内。

3. 锅中放入足量水，把山药盘放在篦子上。大火蒸20分钟即可。

4. 稍微放凉后取出装盘即可食用。白白的山药软糯可口。

5. 喜欢甜口的可以倒入适量糖桂花食用。一口一个香甜，好吃极了。有糖尿病的朋友可以吃不放糖桂花的山药，一样好吃。

铁棍山药的功效

铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和16种氨基酸，还有铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。因此适量食用铁棍山药既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，其可谓是气阴双补之珍品。

山药味甘、性平、无毒，本身就是非常有益人体的食材。铁棍山药品质优良，功效自然也更加丰富多样。《本草纲目》中就认为，山药能益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。到底吃铁棍山药对人体有哪些功效呢?

1、健脾益胃助消化

山药有利于脾胃消化吸收功能，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

2、滋肾益精

铁棍山药有强健机体，滋肾益精的作用。肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3、降低血糖

多吃山药有降低血糖的作用。山药可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4、延年益寿、抗衰老

铁棍山药中的DHEA名为青春因子，是人生命活动中非常重要的一种活动物质。它能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。因此多吃山药而已有延年益寿的功效。

5、增强人体免疫力

由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力等保健作用。