懒人版豆角焖面的简单做法

豆角焖面是很多人爱吃的一道美食，做法多种多样，其中懒人版的做法不用提前蒸面条，但做好的面条一样干爽劲道很好吃。觅食录小编给大家分享懒人版豆角焖面的做法，希望大家喜欢。

制作懒人版豆角焖面的食材

制作懒人版豆角焖面的步骤

1.全自动面条机中放入面粉和适量盐、植物油。

2.打开搅拌档，开始搅拌时，分三到五次加入清水。

3.大约搅拌5分钟左右，面成絮状时，打开压面开关，就可以出面了，哈哈，整齐的面条列队出来了哈。

4.豆角和胡萝卜洗干净，切断儿，五花肉用生抽、料酒、胡椒粉和油、盐腌制几分钟。

5.锅中放油，油热后放入八角和花椒，再放入葱花和姜末炒香。

6.放入肉翻炒，炒至变色。

7.加入豆角和胡萝卜翻炒，当炒至豆角和胡萝卜稍微变软。

8.加入没过豆角的水，大火煮开后转中上火，再放入老抽、盐调味，盛出三分之一的汤备用(这步非常关键哦)。

9.把面条放入菜上面，盖上锅盖焖。

10.汤汁收得差不多时，再沿着锅边倒入事先盛出来的汤，可以分两次加入，再盖锅盖焖。

11.汤汁最后收得差不多时，在锅中放入蒜末，放入香油提味，然后翻动面条和菜，让面条上粘满菜汁即可。

豆角的适用人群

一般人群皆可食用。特别适合妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者食用，同时也适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用，但豆角吃多容易胀气，所以不适宜腹胀者食用。

孕妇能吃。豆角营养非常丰富，而且多吃豆类食物对胎儿也会非常的好。不过要注意的一点是，豆角本身带有一定的毒素，孕妇吃的时候一定要吃熟透了的豆角。

产妇、哺乳期妈妈也能吃。豆角营养非常丰富，而且多吃豆类食物对宝宝也会非常好，但豆角吃多了胀气，产妇宜适量食用。

宝宝也能吃。豆角是有营养的蔬菜，婴幼儿吃没有问题。但要谨记，必须要烹饪热透食用，不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。

豆角不宜生吃，生吃容易中毒，这是因为豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、血球凝集素和溶血素，这些物质对细胞膜有刺激性，能破坏红细胞。如果加工方法不当，它们进入人体，可以刺激胃肠道，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症，能使人体红细胞发生凝集和溶血，甚至造成溶血性黄疸。但是豆角一经加热至100℃以上，这些毒性物质便会变性分解，消失殆尽。所以要保证豆角熟透食用才安全。