凉拌秋葵的家常做法简单又好吃

秋葵是营养价值高的保健蔬菜，口感爽滑，新鲜甜味，做法多样，其中凉拌秋葵的做法深受广大人民喜欢。接下来小编给大家分享凉拌秋葵的做法，希望大家喜欢。

制作凉拌秋葵的食材

制作凉拌秋葵的步骤

1. 秋葵洗净，切去蒂(保留一点蒂，防止汆汤时里面的黏液流失) 准备好丘比沙拉汁。

2. 锅中放水烧开，放1小勺盐和几滴玉米油，放入秋葵汆烫2分钟，待颜色变翠绿后捞起。

3. 过一遍冰水，捞起码在盘中。

4. 淋上丘比焙煎芝麻味沙拉汁。

5. 撒上白芝麻，凉拌秋葵就做好啦!

秋葵的家常做法

一：秋葵番茄炒鸡丁

原料：秋葵、番茄、鸡丁、十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油、盐、胡椒粉、鸡精。

做法：

1.鸡胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄榄油腌制备用。

2.秋葵焯水切成粒。

3.番茄也切成丁。

4.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌好的鸡肉粒倒入大火翻炒。

5.炒到变色后加入秋葵一起炒。

6.调入少许生抽翻炒均匀。

7.再把番茄丁加入一起炒片刻。

8.最后放少许盐、胡椒粉、鸡精，炒均匀后熄火上碟。

二：秋葵炒乌冬

原料：乌冬面1包、虾仁100g、秋葵适量、姜、番茄、香菜、葱、橄榄油、生抽、胡椒粉、盐、料酒、生粉。

做法：

1.先用开水把乌冬和秋葵焯一下水，捞起备用。

2.捞起后切成丁，番茄也切成丁。

3.烧热锅倒入适量橄榄油，放入姜略炒。

4.将用料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制过的虾仁倒入，炒至变色。

5.将焯过水的乌冬加入一起炒。

6.放少许生抽炒均匀，把秋葵以及番茄加入。

7.翻炒均匀加入少许盐以及胡椒粉，放入葱以及香菜，搅拌均匀即可。

三：葱香秋葵

主料:秋葵350克。

调料:大葱20克、生抽8克。

制作方法:

1、将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。

2、将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。

3、大葱洗净切花备用。

4、秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。