简单美味炸虾饼的做法图解教程

炸虾饼是深受大家喜爱的一道美味菜肴，做法简单易学，成菜后色泽鲜美，香辣可口，开胃爽口，大人孩子都爱吃。接下来小编给大家分享炸虾饼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作炸虾饼的食材

制作炸虾饼的步骤

1.虾剥壳，去沙线。

2.剥好的虾肉下适量的盐，胡椒粉，生粉，面粉(没也可以不下)，鸡蛋两个，搅成糊。

3.锅里下油，下点糊糊试下油温。

4.宝宝吃饭的勺子一勺子就差不多了，炸出来的大小也刚好。

5.一面浮起来以后翻另一面，再浮起来就可以滤一下油出锅。

6.全部炸完以后，等锅里油温再升高后再回一下锅，等锅里的大泡泡变小泡，差不多就可以出锅了。

虾的营养价值

虾，似乎和我们的生活很近，相信爱吃虾的人不在少数，炸虾、盐水虾、红烧虾等各种美味做法，想想都觉得诱人。不过虾不单好吃，营养还是很丰富的呢，一起往下了解虾的营养价值。

1、蛋白质丰富。虾的蛋白子是鱼、蛋、奶的N多倍，最近营养不良，或者想要进补的筒子吃点虾不错哦，用盐水煮熟虾后，蘸点酱油吃就OK了，也是蛮不错。

2、镁含量丰富。虾中的微量元素也是丰富哦，其中含镁高。大家知道镁元素的作用吗?它对心脏活动具有重要的调节作用呢，能很好的保护心血管系统，适当吃点虾还能降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化。

3、消除“时差症”。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

4、缓解神经衰弱。虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊 乱诸症。虾是可以为大脑提供营养的美味食品，它含有三种重要的脂肪酸， 能使人长时间保持精力集中。

虾怎么去虾线

虾的口感很嫩滑，有嚼劲，而且容易消化，即使是做成清淡的盐水虾，相信你也会食指大动。但是处理虾也是一件麻烦事，尤其是去虾线，你造怎么做吗?

1、先把虾冲洗干净，准备好牙签。

2、把牙签插入虾的第三节，(虾头下方为第一节)，慢慢挑起来。

3、一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来。

4、如果不小心拔断了，没关系，在虾未的倒数第二节插入牙签，也是慢慢的挑，就可以把断的鱼虾清理出来。

5、把去除虾线的虾放入清水中，多冲洗几遍，清洗干净。