紫薯糯米丸怎么做简单又好吃

紫薯糯米丸是很多人爱吃的一道美味，虽然做法简单易学但味道非常好，大人孩子基本都喜欢吃。接下来小编给大家分享紫薯糯米丸的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作紫薯糯米丸的食材

制作紫薯糯米丸的步骤

1. 紫薯像这样切好，上锅蒸熟，再压碎备用(喜欢糖再放点白糖)

2. 糯米需要提前泡几个小时备用。

3. 芒果切成小块备用。

4. 捣碎的紫薯里加入纯牛奶。

5. 紫薯中夹一块芒果再搓成丸子，

6. 紫薯丸子放入糯米中打个滚，

7. 装盘放入蒸锅，糯米蒸熟就可以了。

紫薯怎么做最好吃

1、紫薯蒙布朗。

材料：紫蕃薯(红薯、地瓜)500克、淡奶油80ml、黄油40克、消化饼约76克。

做法：事先去把蕃薯蒸熟，接着开始制作。黄油隔水融化，将消化饼压碎。消化饼碎和融化的黄油拌匀蛋糕模内铺上保鲜膜，将拌好的饼碎铺进去，压平把蒸好蕃薯去皮，压成薯泥，将淡奶油打发薯泥和打发的奶油混合拌匀，至看不到白白的奶油为止。拌好的薯泥加到刚才铺了消化饼的模子里面，填紧压平倒扣脱模，揭去保鲜膜即可。

2、紫薯粥。

材料：米，紫薯。

做法：米洗干净后用水浸泡半个小时以上，紫薯洗净去皮，切成小块。紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，煮开后转小火。小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

3、紫薯牛奶糕。

材料：紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g。

做法：鱼胶粉先用一点水浸泡变软。紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌。锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。