可乐鸭舌家常菜做法步骤

可乐鸭舌对营养不良，畏寒怕冷，乏力疲劳，月经不调，贫血，虚弱等有很好的食疗作用。下面就是小编给大家带来的可乐鸭舌家常菜做法步骤，希望大家喜欢!

一、可乐鸭舌的做法

材料

葱，姜，大料，香叶，桂皮、生抽，老抽，白酒，盐、鸭舌，可乐，

做法

1、将鸭舌洗净，然后用沸水焯汤后晾凉;

2、取炒锅，倒油，爆香葱姜，大料，香叶和桂皮;

3、倒入鸭舌翻炒片刻后加白酒炒香，然后加老抽，生抽，上色;

4、上色后倒入适量的可乐，大火煮开，撇去浮沫转中小火;

5、加盖焖烧20分钟左右调盐即可。

二、可乐鸭舌的做法

食材准备

鸭舌，可乐，杏仁，油，盐，料酒，鸡精，生抽，老抽，大料，香叶，花椒，姜，冰糖。

方法步骤

1、鸭舌洗净后焯水备用;

2、杏仁拍碎翻入碗中备用;

3、锅中倒油，放姜丝，大料，花椒，炒香，到鸭舌微炒，然后倒入可乐，加料酒少许，香叶一片，几颗冰糖;

4、煮片刻后加生抽，老抽，大火烧开;

5、放入杏仁，熬制半小时左右，收汁放盐调味，撒些鸡精即可。

三、可乐鸭舌的做法

食材准备

鸭舌，可乐，酱油，蜂蜜，料酒。

方法步骤

1、将鸭舌洗净，加料酒焯水去腥后抓盐腌制片刻;

2、取锅倒入清水和适量可乐，放入鸭舌;

3、加酱油上色，大火煮开;

4、加入蜂，拌匀，收汁差不多即可。

四、可乐鸭舌的做法

食材准备

鸭舌，可乐，葱，姜，盐，老抽，料酒。

方法步骤

1、鸭舌洗净后，葱姜切片;

2、取锅烧水，烧开后，鸭舌焯水捞出沥干;

3、炒锅放油，小火微炒鸭舌，然后倒入可乐;

4、加老抽上色，葱，盐，料酒，转小火收至汤汁浓稠即可。

小贴士

也可以不用老抽上色，做出来清淡的颜色。