韭菜鸡蛋素水饺的做法

江苏这边的水饺喜欢用韭菜鸡蛋，这样的馅儿也很好吃。但是很多同学还不太清楚。那么接下来下面是觅食录小编整理的一些关于韭菜鸡蛋素水饺的做法，供您参阅。

韭菜鸡蛋素水饺的食材

韭菜鸡蛋素水饺的做法

1.准备好食材--饺子皮是买现成的

2.韭菜洗净切碎待用.

3.卷心菜洗净切碎，用盐抓揉几下，挤去些水分待用.

4.香菇浸泡好，切碎，放油里煸出香味，盛出.

5.鸡蛋放些料酒打匀，用油炒熟，铲碎，盛出.

6.把韭菜，卷心菜放入大盆

7.放入鸡蛋

8.放入香菇

9.加糖，盐，胡椒粉，鸡精，芝麻油，先抽等调料搅拌匀.

10.再磕入一个生鸡蛋搅拌匀，馅即调好了。

11.取饺子皮，放入馅，包成饺子

12.锅里水开放入饺子煮开，过二遍冷水煮开捞出。吃时再蘸自己喜欢的蘸料即可.

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