闽南菜粿怎么做

闽南菜粿怎么做，具体的操作步骤又是怎样的呢?今天小编介绍的这一道是非常简单易操作的，保证小白也能瞬间变大神，以下是觅食录小编为大家整理的闽南菜粿制作方法，欢迎大家阅读。

闽南菜粿的食材准备

闽南菜粿的操作步骤

1.香菇泡发，和虾米、香芹、青蒜一起切成细丁

2.萝卜切块

3.用料理机将萝卜块搅拌成泥

4.坐锅热油(4大匙)，将(1.)中所有丁炒香

5.加入萝卜泥炒熟

6.调入盐1小匙，鸡精1/2小匙，胡椒粉1小匙，盛出晾凉

7.加入粘米粉和水，搅拌成糊

8.容器抹油(一丁点)

9.将粉糊倒入容器中

10.入电高压锅中蒸30分钟后从容器中取出

11.晾凉切块

12.坐锅热油(2大匙)，将菜头粿煎至两面金黄即可。取辣椒酱蘸食

闽南菜粿小贴士

疯言疯语：

* 如果在配料中加入肥瘦适宜的肉糜，那就更丰富了!

* 如果不喜煎炸食品，可以蒸熟就吃，同样美味!

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