江苏菜白煮猪蹄

猪蹄是猪常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调作法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。今天觅食录小编就为大家推荐几款，并附上做法，拿走不谢!

白煮猪蹄的食材准备

白煮猪蹄的操作步骤

1.食材：茭白、猪蹄(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)

2.将茭白剥壳清洗一下。

3.放在案板上切开，待用。

4.将已焯好的猪蹄和已泡发清洗好的黑木耳下入高压锅中。

5.接着，加适量的料酒。

6.加入一些清水。

7.盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。

8.焖至没气后开盖。

9.然后，合入切好的茭白翻动一下。

10.最后，加适量的生抽。

11.加适量的盐。

12.加适量的白糖。

13.调味煮开，煮上4——5分钟，即可。