闽南紫菜饭的做法大全_紫菜饭怎么做

紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。那么紫菜的做法有哪些呢?闽南紫菜饭怎么做好吃呢?现在就让觅食录小编告诉你闽南紫菜饭的做法，欢迎阅读。

闽南紫菜饭做法

1，胡萝卜，香菇，小红葱头切丁备用。三层肉煎至金黄色。放入小红葱头炒香，再依次放入胡萝卜，香菇。将烘过的紫菜煎成小块放进锅里，一点点生抽炒出香味。

2，放入沥干水份的米，炒匀。

3，将炒香的米放入电饭锅，加入盖过米的水，焖煮至熟

紫菜包饭做法

材料

做法

1.冬菇浸软，切粒，加入少许油和生粉拌匀，火腿切粒，紫菜剪条。

2.米洗净，用上汤煮，待米汤煮热后，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘笋粒和调味料同煮。

3.饭煮熟时，撒上葱粒，拌匀成什锦饭。

4.取玻璃纸一张，放在做寿司的小竹席上，表面略为弄湿，将少许什锦饭放玻璃纸上，利用小竹席卷起玻璃纸，将饭搓卷成小圆柱状，以紫菜条包裹即成。

5.即食紫菜宜存放在干爽的瓶子或保鲜密封袋内，否则容易受潮而失去香脆爽口的风味。