闽南菜系鸡蛋蛏子汤怎么做_鸡蛋蛏子汤的家常做法步骤

蛏子是一种贝类，肉质十分的柔软诱人，口感独特，赢得了广大人们的喜爱。蛏子是我们经常食用的海鲜食材，营养十分的丰富，在闽菜中鸡蛋蛏子汤也是比较好做的，觅食录小编整理了鸡蛋蛏子汤的做法，希望对你有用。

闽南菜系鸡蛋蛏子汤的做法

鸡蛋蛏子汤成品图

鸡蛋蛏子汤材料

鸡蛋蛏子汤步骤

1.蛏子洗净准备好

2.磕入鸡蛋

3.加入适量盐搅拌均匀

4.锅内放油，热后放入蛏子，煎熟，轻轻弄碎

5.加入适量清水

6.加入适量食盐

7.加入适量芝麻油

8.出锅前加入少量青菜即可

小贴士煎鸡蛋饼的时候多煎一会儿，让鸡蛋能充分裹住蛏子。