闽南菜果饭的制作方法图解

菜果饭虽然比不上黄鳝饭出名，但也是很有特色的美食，香气四溢，吃来不油不腻。觅食录小编给大家分享了闽南菜果饭的做法，希望大家喜欢!

制作闽南菜果饭需要的材料

制作闽南菜果饭的步骤

1.红萝卜削皮后切成小粒。

2.菜果去皮后切成小粒。

3.猪瘦肉和腊肉切粒。

4.瑶柱用温水泡10分钟后洗净沥干。

5.葱和芫荽切碎。

6.大米淘洗干净，加适量清水后放电饭锅内盖好按下煮饭键。

7.热锅下油，加腊肉煸炒至出油。

8.投入瘦肉粒翻炒。

9.加入红萝卜和菜果。

10.最后加入瑶柱一起翻炒至菜果和红萝卜变色，加适量水稍煮，加适量的盐和白糖调味，待汁水收干就用碟盛装好。

11.电饭锅里的饭煮至水干饭熟。

12.加入炒好的菜果等。

13.用饭勺把饭和菜果等翻拌匀。

14.最后加入葱和芫荽盖上再焖上十多分钟就可以吃了。