闽菜糖醋荷包蛋的制作方法

糖醋荷包蛋是把简单的荷包蛋换一种口味吃，非常值得喜欢糖醋味的朋友们一试，配白米饭或者清汤面。味道都是超赞的!觅食录小编给大家分享糖醋荷包蛋怎么做，希望大家喜欢。

制作糖醋荷包蛋的食材

制作糖醋荷包蛋的步骤

1.鸡蛋根据你的人数去做适当的调整

2.制作之前我们先把调料准备好，全倒入碗中并加入少许的水搅拌均匀

3.锅热油打入鸡蛋煎制一下，不要马上翻面以免破损

4.待凝结慢慢的翻面煎制，成为一个漂亮的荷包蛋

5.鸡蛋全部煎制好后倒入一起，再把调制好的酱汁倒入。

6.烧至收汁即可享用

7.食用之前洒点香菜点缀就行了

8.糖醋味很不错值得你试试

荷包蛋怎么煮不散

荷包蛋是我们早餐常常吃到的食物,好处是方便快速,做法也非常简单的。准备上一个小锅,把鸡蛋打在小碗里,小心不要让蛋黄破掉。倒一些油到锅子里,加热后,把碗里的鸡蛋小心放进去,这时可以在鸡蛋的周围洒上少许的热水,荷包蛋将会更完整,更漂亮,洒上少许盐、胡椒粉,等到熟了以后盛起食用。

荷包蛋是单面煎蛋黄部分并没有全熟,不过它的滑嫩感十足,有许多人爱吃;如果等荷包蛋一面熟了,翻面继续煎熟的荷包蛋叫做两面煎这时边缘因为在锅中加热的时间较长,所以会产生焦化现象,口感较脆,这又是我们的另一种选择了。

另,在有些地方,荷包蛋则代表将鸡蛋磕入正在煮沸的开水中煮熟,鸡蛋不打碎,这样煮出来蛋黄不破,鸡蛋形状犹如荷包而得名。这种做法通常用于煮面条、方便面等食物中。