闽菜红葱酥的制作方法图解

红葱酥不论在小吃还是宴席菜，可以说是少不了的材料之一，不仅能提升菜品的整体香醇度还能调节味道的层次感。觅食录小编给大家分享闽菜红葱酥的做法，希望大家喜欢。

制作红葱酥的食材

制作红葱酥的步骤

1.红葱头是青葱经过晾干而成的味道极香

2.把红葱头去除表皮和一些杂质，切去头与尾。切成小片使用

3.锅热油至7分热【油根据自己葱的多少去调整】倒入葱碎

4.使用漏勺或锅铲压制一下，是葱全部脱节。在炸的时候全程火候保持中火，并不断的翻拌以保证葱酥上色均匀。待微焦黄即可捞出

5.炸好之后放置一边等待冷却即可

6.颜色漂亮

7.味道香醇

8.非常棒的配料

葱头和什么不能一起吃

葱头和蜂蜜:葱头和蜂蜜不能一起吃,一起吃对眼睛不好,会引起眼睛的不适,严重的还会导致眼睛失明。

葱头和虾:葱头和虾不能一起吃,虾形成草酸钙产生结石。

葱头和海带:葱头和虾不能一起吃,海带里边含有丰富的碘和钙,葱头含有草酸,葱头和海带一起吃容易形成结石。

葱头和鱼:葱头和鱼不能一起吃,鱼中含有丰富的蛋白质,葱头和鱼同吃,葱头里的草酸会分解、破坏鱼中丰富的蛋白质,使之沉淀,不容易被人体消化吸收。