美味萝卜饭的家常做法图解

萝卜有很好的去脂、助消化功效，建议让食欲不佳、讨厌吃饭的孩子尝尝萝卜饭，可能会有增进食欲的作用。觅食录小编给大家分享萝卜饭怎么做美味有营养，希望大家喜欢。

制作萝卜饭的食材

制作萝卜饭的步骤

1.制作前我们先把肉切小卤制起来

2.卤肉的过程就不多加介绍了，就是一般卤制。炒糖加入香料和酱油......卤好后捞出一边备用

3.再来油炸起一些花生用来陪衬吃起来比较香

4.香菇、虾米和蚝干泡发洗洗干净

5.锅下油下姜，爆出姜油

6.倒入香菇爆香

7.再倒进虾米和蚝干爆炒一下，加入酱油1匙搅拌。转倒进九阳铁釜4.0内胆里面

8.白萝卜切滚刀块，白萝卜买的时候选择长 全白的萝卜。不要卖半白半青的萝卜

9.加入淘洗好的米和适量的水【水无法标准的告诉你多少请根据平时经验下】

10.上面放上白萝卜，并加入调味味精、盐、白胡椒粉

11.然后选择程序开始煮饭

12.煮好后打开【等不及要拍照了哈!做好请再焖一会比较好吃】

13.倒进卤肉和蒜苗，倒进葱油【请提前炸一些使用】搅拌均匀

14.洒点炸花生，美味的萝卜饭完成。

萝卜的营养价值

营养价值很高，含有丰富的碳水化合物和多种维生素。冬季人们活动减少，体内易生热生痰，多吃萝卜，可消食、祛痰、止咳嗽，从这个意义上说，萝卜是民间廉价的滋补品，萝卜吃法众多，生食、熟食均可，萝卜还有很高的药用价值，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀之功效，民间把萝卜称为“小人参”，有“萝卜上市、医生没事”、“萝卜进城，医生关门”、“萝卜一味，气煞太医”、“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”之说。

萝卜分白皮、青皮、红皮等多种，既可生吃，又可熟食，其维生素C含量为梨的10倍，还含有干扰素诱生剂，具有抗病毒、抗癌作用。萝卜性味辛、甘、凉，有消除积滞、化痰解热、解毒等功效，对支气管炎和咳嗽有疗效，所含木制素和辛辣味物质有防癌作用，且富含维生素C。萝卜能通便、抗菌，防胆结石的形成，降胆固醇，可预防高血压和冠心病。

萝卜食疗作用也不可小视，冬季吃“萝卜药膳”，可养生保健，如“萝卜煲羊腩汤”，有补中益气、健脾消积食功效，也可预防皮肤干燥、皲裂、生冻疮等;“萝卜煲鲍鱼”有滋阴清热、宽中消渴之功效，可用于糖尿病的辅助治疗;“蜜蒸萝卜”有润肺、止咳、化痰之功效;“萝卜烧墨斗鱼”能降低血脂、血压，有助于减肥。