煸炒猪心的家常美味做法图解

猪心是补益食品，是一种营养十分丰富的食品，不论炖还是炒都是很美味，偶尔食之还是不错的。觅食录小编给大家分享煸炒猪心怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作煸炒猪心的食材

制作煸炒猪心的步骤

1.姜 蒜 准备好，姜3片切丝，蒜头拍扁

2.上面这个是茶树菇 ，和我们买的干的完全不是一个样

3.新鲜猪心 洗洗去掉一些血块，切薄切丝。过下滚水捞出

4.锅下油爆下姜油，喜欢辣可以下点干辣椒

5.倒下过滚水的猪心丝，开炒

6.倒少许白酒或是料酒增香去腥，并下味精盐。稍炒后下西红柿与茶树菇

7.感觉熟后下蒜头、蒜苗、西芹翻炒几下即可

猪心的副作用

1、猪心+花生=影响锌的吸收。顿时感觉自己像被雷劈了一样,感情这么多年的猪心和花生一起吃都是白吃了,下次一定注意!

2、猪心+茶叶=便秘。竟然还有这样的!据说是猪心中的铁元素太丰富了,和茶叶中的单宁酸相爱相杀之后,我们的身体就成为了受害者,便秘随之而来。

3、猪心+黄豆(豆类)=营养减少。猪心和黄豆的搭配看起来是很美好的,不过现实是残酷的。要怪就怪猪心的蛋白质及矿物质太多,与黄豆(豆类)中的植酸结合,会破坏食物的营养,并影响到人体对营养的吸收。