咸黄花鱼蒸豆腐的家常做法

咸干黄花鱼和豆腐一起蒸着吃，既简单又美味，零厨艺的人也可以很容易学会做这道菜。觅食录小编给大家分享咸黄花鱼蒸豆腐怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作咸黄花鱼蒸豆腐的食材

制作咸黄花鱼蒸豆腐的步骤

1.咸黄花鱼用洗水冲洗下(可去除部份咸味)

2.准备食材

3.豆腐切片铺在盘里，生姜和葱头也铺在盘里

4.把咸黄花鱼放在豆腐上面

5.冷水下锅，烧开后蒸10分钟

6.油烧热后淋在上面

7.巧美味出锅

黄花鱼的营养价值

1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果;

2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。

黄花鱼的使用效果

黄鱼味甘咸、性平，入肝、肾二经;

中医认为，黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;

对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

黄花鱼的适用人群

一般人群均可食用

1. 贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者尤为适宜;

2. 黄鱼是发物，哮喘病人和过敏体质的人应慎食。