炸海蛎饼的简单美味做法

海蛎饼是传统的汉族风味小吃，鲜香扑鼻、外酥内嫩、油而不腻，如果去炸的话味道会更加美味。觅食录小编给大家分享炸海蛎饼怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作炸海蛎饼的食材

制作炸海蛎饼的步骤

1.把准备好的面粉和淀粉 放一起 加清水搅拌，搅拌到勺子拉起来可以连成线就可以了

2.海蛎洗净

3.胡萝卜丝 紫菜 拌匀 紫菜要剪一下不然不好拿起来，放盐 味精 腌一下 .

4.肉切片 也用放盐 味精 料酒腌一下腌一下 .

5.油开 把汤勺放进锅里预热，没有专门炸海蛎饼的勺子就用汤勺代替， 勺子热了后拿出来 (里面一定要留一点油 这样后面海蛎饼才会自己掉下里 不然就糊在勺子里了)用小勺子往大勺子里加面 用小勺子均匀铺开，铺好面 放拌好的菜 .

6.在放肉和海蛎 .

7.最后在铺上菜，最上面裹上面桨 .

8.锅放多一点的油，烧五成热，下油锅炸

9.小火 慢慢炸 等表面微黄 海蛎饼就会自己掉下了，炸到金黄 出锅，控干油就可以吃了

海蛎的药用价值

海蛎子的贝壳即是常用中药牡蛎，牡蛎含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份，性味咸、涩、凉，有平肝潜阳、滋阴安神、化痰固精止带等功效。临床上常用它与龙骨、龟板、白芍等配伍，可用于治疗阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症;与浙贝、玄参等配伍，能软坚以散结块，适用于瘘疠、痰核等症;若与丹参、泽兰、鳖甲等配伍还可治肝脾肿大;若火煅可用于治疗虚汗、遗精带下、崩漏等症，又因为其有制酸作用，亦可用于胃酸过多，胃溃疡等。

如今，牡蛎制剂的临床药用范围正逐渐被人们认识和扩大，可作为抗结核病药，能消除因大量饮酒后引起的恶心和胃部不适。同时对男子有生精强壮作用，还可以降低糖尿病病人的血糖，减少糖尿病的合并症。另外，对妇女更年期综合征、青春期功能性子宫出血、产前产后虚弱，以及动脉硬化、冠心病、心绞痛、高血脂、心律不齐、慢性肝炎等都有较好的疗效。