2021夏季煲什么汤最适宜

每到夏天就是西瓜冰淇淋追剧的快乐日子,每到六月初,炎热夏天总会让人感觉口干舌燥,所以一起来看看有哪些汤谱适合在炎热的夏季喝吧!下面是小编为大家带来的有关2021夏季煲什么汤最适宜_广东夏天适合煲什么汤，希望大家喜欢。

2021夏季煲什么汤最适宜

1、芡实莲须鸭汤

材料:白蒺藜10克,芡实50克,莲须100克,龙骨10克,鸭肉1000克,牡蛎10克,鲜莲子100克,盐8克。

做法:将白蒺藜、莲须、龙骨、牡蛎洗净放入棉布袋后,扎紧袋口。鸭肉放入沸水中汆烫,捞出洗净;莲子、芡实洗净,沥干。将鸭肉、棉布袋、芡实、莲子放入锅中,加7碗水以大火煮开,转小火续炖40分钟。加入盐调味即成。

功效:此汤具有补肾固精的功效。

2、萝卜竹笋煲虾汤

材料:河虾250克,青萝卜100克,竹笋60克,红椒碎少许,盐适量,味精3克,姜4克。

做法:将河虾洗净开背;竹笋处理干净,切成段;青萝卜去皮,洗净,切成块;姜洗净,切成片。炖锅上火,加入适量清水,放入姜片、河虾、竹笋、青萝卜,小火慢煲至熟。调入盐、味精,撒上适量红椒碎即可。

功效:益气补精,健脾养胃。

3、海参炖瘦猪肉汤

材料:猪瘦肉250克,水发海参250克,大枣5枚,调料适量。

做法:可先将海参洗净,切丝。猪瘦肉洗净,切丝。大枣去核,洗净。把全部用料放入炖盅内,加开水适量盖好,小火隔开水炖2～3小时,调味后即可。

功效:补肾益精,滋润肠燥。海参既能补肾阳,又能滋肾阴,具有阴阳双补、大补元气的功效。

4、黑豆红枣塘虱汤

材料:黑豆、红枣、塘虱鱼、姜。

做法:黑豆提前一晚洗净,浸泡备用;洗净宰好的塘虱,沥干水分;若鱼较大,可斩开两段;红枣洗净,去核;黑豆捞起冲净;热锅,用一小块拍裂的姜擦一遍锅,下两汤匙油,放入塘虱两面煎至微黄;将8碗水倒入煲内烧开,放入所有材料武火煮沸,转小火煲一个半小时,下盐调味即可饮用。

功效:滋阴补肾,乌发养血,补脾利湿。

5、杜仲党参乳鸽汤

材料:乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜、盐。

做法:乳鸽宰杀收拾干净,沸水焯过。杜仲、北芪、党参洗净;老姜洗净切片备用。将乳鸽、杜仲、北芪、党参、老姜放入开水锅中,大火煮沸后改小火煮约3小时,加盐调味即可。

夏天的去火茶有哪些

1、菊花茶

菊花茶有清热去火的作用，对改善、目涩很有帮助。同时，它还能明目，对治疗眼睛疲劳、视力模糊效果也不错。用菊花10克，枸杞5克，一同放入锅加水煎煮成茶。适合旺盛，出现头晕脑涨、耳鸣、眼睛痛等症状饮用。

2、西瓜皮凉茶

原料很简单，为西瓜外皮、白糖。将西瓜外皮绿色的那一层利用起来，洗净后切碎去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可，有祛暑利尿解毒的功效。

3、莲子心茶

莲子心1-2克，放入水杯中，用沸水冲泡，5-10分钟后就可以饮用。莲子心有清心、祛热、止血等功能，可治心烦、口渴、目赤肿痛等症，此清火茶可清心火、除烦热、降血压。还可以用莲子心2克、生甘草3克，用开水冲泡饮用，能增强泻心火除烦躁的功能。

4、决明子茶

决明子有清热、明目，疏通肝气的作用，而且很适合有便秘的人饮用，会起到很好的通便作用。

5、菊花薄荷茶

对于目赤肿痛，同时伴有头晕胀痛，口苦咽干，面红易怒的“肝火”，可以试试将菊花10克，金银花5克，薄荷3克开水冲泡后饮用，可以清肝明目。

6、金银花解毒饮

金银花、菊花、淡竹叶各20g，加水2000毫升，煎煮15分钟，用纱布过滤后加入适量蜂蜜，可起到清热解毒、明目除烦、清心利尿、防暑降温的作用。

7、苦丁茶

苦丁茶味苦性寒，能有效的疏风清热、明目生津，治疗的风热头痛、目赤齿痛等症状。并且苦丁茶还能有效的降血压、降血脂、利便降火、清咽利喉等作用，但是苦丁茶非常的苦，喝起来可能会有些难度。

8、绿茶

绿茶味略苦性寒，具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。不过，绿茶略偏寒性，虚弱的人不可大量饮用，以免伤及脾胃。

9、苦瓜茶

取苦瓜一条，洗净，顶部切开去瓤，装满绿茶，设法盖封___可用牙签___，悬挂于通风处阴干，再把苦瓜连茶一起切碎，每次取约5~10克，用沸水冲泡频频饮用。常饮苦瓜茶可治夏日口干、黄赤等症。但者和孕妇慎用。

10、金银花茶

金银花茶味甘性寒，能有效的抗炎解毒、疏热散邪、凉血止痢，是去火清热解毒的一款很好的茶品。并且金银花是非常好的药物，除了清热散火的作用之外，金银花还能抗病原微生物，能对多种致病菌有一定的抑制作用。但是金银花也性寒，不适合长期饮用，并且不适用于体寒的女人，或者月经期内不能饮用。

广东夏天适合煲什么汤

冬瓜薏米汤

冬瓜有很好的利尿作用，再加上薏米也有很好的祛湿，在夏季的时候，喝完这道汤，也可以让自己的身体非常的舒畅，冬瓜的价格也非常便宜，只要几块钱，就能煮上一锅骨头汤，非常的经济实惠，在夏季身体流失的水分非常多，而冬瓜的含水量也非常多，喝完也能让自己的身体得到充足的水分哦!

苦瓜黄豆汤

苦瓜也是现在当季的蔬菜，苦瓜本身就是比较清热的一只食材，但是因为它含有“苦”味比较重，很多人都不爱吃苦瓜，但是我们广东人却非常喜欢吃苦瓜来消火，所以也就有了这道苦瓜黄豆汤，苦瓜带有的清热，再加上黄豆炖煮之后，味道更加鲜香，煮完基本没什么苦味，反而会更加香浓哦!

排骨玉米马蹄汤

玉米胡萝卜汤，我们平时也会经常煮，但是我们在夏季的时候，炖煮的过程，更喜欢加多几颗马蹄进去，本身玉米胡萝卜就带有非常好的营养了，再加上马蹄本身也是清凉的食材，可以让汤变得更加清甜，炖煮好之后，口感和味道也有大大提升了!

海带排骨汤

在夏季的时候，海带也是非常不错的选择，海带本身含有的蛋白质和钾就非常的丰富，而且热量也非常的低，我们在夏季的时候，煮上一锅海带汤，能够很好的补充流汗过多所流失的钾元素，海带汤，更是减肥人士的最爱，因为热量低，营养也丰富，在夏季的时候，煮上一锅也不错!

莲藕花生汤

莲藕本身也是非常清热的一种食材，不管是用来凉拌或者炖汤都非常好吃，加上花生的营养也非常丰富，对于大脑是非常有好处，还能增加汤味道的鲜美，我们要是能买到莲藕，也是经常会炖这道汤!