闽南咸饭的制作方法图解步骤

闽南咸饭是泉州一道风味独特、简朴又丰饶的家常主食，是由海鲜干货、五花肉、香菇、蔬菜、和大米混合在一起煮而成的。觅食录小编给大家分享闽南咸饭怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作闽南咸饭的食材

制作闽南咸饭的步骤

1.干香菇提前浸泡

2.适量的蛏干和虾仁洗净浸泡

3.香菇洗净后切碎

4.蛏干和虾仁切碎

5.大米洗净

6.放入锅里炒干

7.放入高压锅里

8.上面铺上香菇，蛏干和虾仁，加水煮熟。

9.葱头切碎

10.胡萝卜切丝

11.包菜洗净切丝

12.锅里倒入油，放入葱炒出香味

13.放入胡萝卜和包菜翻炒

14.调入盐，鸡精和少量的黑胡椒粉

15.这是煮熟的米饭

16.放入炒好的菜搅拌均匀即可。