闽菜土豆烧鸡腿的做法图解

土豆烧鸡腿是一道传统的汉族家常菜，制作方法也比较简单易学，爱吃的朋友可以买来食材在家里学做。觅食录小编给大家分享土豆烧鸡腿怎么做好吃，希望大家喜欢。

制作土豆烧鸡腿的食材

制作土豆烧鸡腿的步骤

1.准备食材

2.锅内油烧热后加入姜、蒜苗和鸡腿煸炒

3.加入料酒炒均

4.加入酱油炒均

5.加入土豆翻炒

6.加适量清水焖煮20分钟左右

7.煮至食材软烂加适量盐和五香粉炒均匀

8.美味出锅

土豆的储存方法有哪些

在以前没有冰箱的时候很多人因为怕菜放久了会变坏，所以天天都要出去买菜，不过现在虽然有了冰箱，有些东西还是不适宜放在冰箱储存的，土豆是我们餐桌上经常可以看到的一种食物，也十分的受大家的喜爱，所以很多朋友都会去菜市场买多多的土豆回来，那么土豆的储存方法有哪些呢?

土豆是家里的常见菜，许多人喜欢买一些存放在家里，以便日常食用。虽然与绿叶菜相比，土豆不会打蔫、腐烂，但存放不好也会发芽变质甚至生出毒素。

事实上，储存土豆的关键在于控制温度。土豆的适宜贮藏温度为3—5℃，相对湿度90%左右，此时块茎不易发芽或发芽很少，也不易皱缩。

所以，应把土豆放在背阴的低温处，切忌放在塑料袋里保存，否则塑料袋会捂出热气，让土豆发芽。土豆发芽后，芽孔周围就会含有大量的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，会抑制呼吸中枢。也有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里，这种方法虽然能防止土豆变坏，但过于浪费冰箱空间，而且买土豆的钱往往还抵不上所耗的电费。

因此，可以用透气的网袋把土豆归置在一起，放在家里背光的通风处，也可以在屋角放些沙，以保持温度和干燥。同时，土豆不可堆大堆，以便土豆呼吸，还要随时去除病、烂的不良薯块。此外，土豆不能与红薯存放在一起，否则容易长芽。在放土豆的袋子里，放上一个苹果，可以控制土豆出芽。

以上就是关于土豆的储存方法的一个介绍，相信大家看了上文的介绍之后应该知道在平时的生活中怎么去储存土豆才不会使得它发芽变质了吧，土豆是营养十分丰富的一种食物，大家可以放心的食用，但是如果土豆出现发芽的情况就不应该食用了，这对我们的身体是有害的。