闽菜炖牛排汤的美味做法

牛排的蛋白质含量较高，且脂肪含量低，炖成汤后味道鲜美，营养成份易被人体吸收。觅食录小编给大家分享炖牛排汤怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作炖牛排汤的食材

制作炖牛排汤的步骤

1.牛排冷水下锅焯去血水

2.锅烧热，加入焯好的牛排煸炒掉水份,加入料酒继续煸炒

3.加入料包和适量水烧开

4.食材移至电炖锅内胆里

5.盖紧通电选择功能键

6.炖好的牛排加入盐调味即可

牛排怎么切

在西餐中，牛排多数是作为主菜出现在菜单上的，因此在用餐时，要按照头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、甜品、咖啡茶的顺序依次享用。对于习惯了筷子的我们，牛排怎么切才能更优雅更方便呢。

1、拿刀叉：首先要注意方法，拿刀叉就是非常重要的。在切的时候，左手的叉子按压住牛排或其他事物，右手的刀子开切，锯成小块。这个时候就可以左手叉子叉起切好的食物送入口中啦。

2、切牛排：一份牛排摆在你面前，先用叉子压住牛排的大部分，然后用刀子先从外侧切下一条，但仍然觉得太大的话，建议切成小块小块，刚好你的口型。

很多人都会习惯一次性将牛排切好，但为什么不建议这样呢?一来不雅观、不合礼仪，二来，肉汁容易流失，而且肉的温度会散热太快，让口感变差。