番茄酱葱花蛋饼的制作方法

番茄酱葱花蛋饼的做法简单，蛋香扑鼻，颜色亮丽，加上番茄酱味道非常好，是既开胃又好吃的一道美味。接下来小编给大家分享番茄酱葱花蛋饼的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作番茄酱葱花蛋饼的食材

制作番茄酱葱花蛋饼的步骤

1.主料：面粉、鸡蛋辅料：植物油、盐、香葱、番茄酱

2.把香葱洗净切末

3.把面粉加入鸡蛋拌均匀

4.加水、加番茄酱拌均匀

5.加少许盐、香葱末拌均匀

6.加菜籽油拌均匀

7.平底锅加热，加几滴植物油，铺均匀锅底，舀一勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀铺满锅底

8.小火煎到面糊定型，翻面用刷子刷一层植物油

9.继续煎到这面起小泡泡出香味，在翻面刷一次植物油煎到两面出香味起小泡泡即可

浓香番茄酱的制作方法

原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。

做法：

1、挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。

2、白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。

3、再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。