土豆炒火腿的做法简单又美味

土豆和火腿是我们日常生活中常见的两种食材，将这两种食材炒制在一起味道很美味，而且制作方法也不难。接下来小编给大家分享土豆炒火腿的做法，喜欢的伙伴们自己动手做吧。

制作土豆炒火腿的食材

制作土豆炒火腿的步骤

1.准备材料

2.土豆去皮，切成狼牙的形状，用水泡着，防止变色

3.火腿切丝，葱切葱花，蒜米去皮拍爆备用

4.起锅热油，先把蒜米爆出香的味道

5.再放入土豆，翻炒几下

6.再放入盐，鸡精粉

7.再加入适量的水，盖上盖子煮10分钟

8.10分钟后开盖子放入火腿，然后继续盖上盖子等5分钟

9.5分钟后开盖，把它炒散之后

10.再放入酱油，和葱花，翻炒均匀就可以起锅了

11.完成了

火腿的家常做法

1、火腿咸蛋粥

材料：熟蛋黄四个，火腿250g，泰国香米100g，高汤500ml，

做法：

1、先将熟咸蛋黄四个用汤勺背碾碎，瘦火腿肉切成细丝，高汤一碗(骨汤或者鸡汤都可以)。

2、将泰国香米淘洗干净，倒入砂锅中，加入高汤，半锅水，下入火腿丝，搅匀。

3、大火烧开后，下入咸蛋黄搅散，然后改小火，熬煮15-20分钟，每间隔5分钟开一次盖，用勺子铲动一下，避免糊底哦。

4、煮至粥变得均匀浓稠，加入适量鸡精、白胡椒粉调味，即可关火，最后撒上葱花即可。

小提示：

因为咸蛋和火腿本身已经很咸，所以在煮这款的粥的时候可以少加盐，以免味道太过强烈哦!)

2、火腿冬瓜汤

材料：冬瓜200g，火腿200g，盐20g，姜20g，植物油15ml，虾皮50g，

做法：

1、冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝。

2、锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香。

3、放入火腿丁，翻炒几下。

4、放入冬瓜片，继续翻炒半分钟。

5、锅中倒适量水，没过菜1公分即可。

6、待水烧开，加盖小火炖煮。

7、10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。