闽菜黑椒豆腐的简单美味做法

黑椒豆腐是由豆腐和西兰花制成的一道家常菜，做法并不困难，爱吃这道菜的朋友可以在家里学做。觅食录小编给大家分享黑椒豆腐怎么做美味，希望大家喜欢。

制作黑椒豆腐的食材

制作黑椒豆腐的步骤

1.西兰花

2.豆腐切块双面煎下

3.锅下水，加入一茶匙的油。水开穿烫熟捞出

4.装摆盘子上

5.倒掉水，热少许油加入半碗水。味精 酱油 黑胡椒【多洒些】 鸡精 倒入豆腐煮到水剩一半用水淀粉勾兌一下稍煮再勾兌一下【总共勾兌2次，第一次勾兌好后再煮豆腐会吐水再勾兌后就晶莹剔透】

6.装盘洒上少许的芝麻即可

7.很美味的黑胡椒味

8.多一碗饭的节奏

西兰花可以放冰箱吗

西兰花可以放冰箱，是因为西兰花有较强的耐寒性和耐热性，西兰花的生长温度一般在5-20度范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快，花球发育适温15-18度，温度高于25度花球就会变质，花球一般在5度以下的低温缓慢生长。再者，冰箱的冷藏室一般都定位为3-10度范围内，正好达到西兰花的耐寒性的温度。

西兰花冰箱保存法

1、用纸张或透气膜包住西兰花(纸张上可喷少量的水)，然后直立放入冰箱的冷藏室内，大约可保鲜1周左右。

2、将西兰花撕成小朵，浸泡在盐水中约5分钟，去除菜上的灰尘及虫害，再用水冲洗、沥干，放入滚盐水中烫熟，捞出凉干后可直接烹调或装入保鲜袋、放入冰箱冷冻保存。