醉排骨的简单美味做法图解

醉排骨流行于福建等地，由排骨加上番茄酱、醋等作料做成，外脆里鲜嫩，福州无人不知无人不爱。觅食录小编给大家分享醉排骨怎么做美味，希望大家喜欢。

制作醉排骨的食材

制作醉排骨的步骤

1.备好排骨

2.排骨用清水浸泡至去掉血水，大概时间为半小时到一小时

3.泡好的排骨用盐，胡椒粉，料酒腌制半小时以上入味，这里可以少放点盐，因为后面的生抽老抽都有咸味

4.备好葱蒜末

5.用生抽，老抽，白糖，陈醋，白糖，香油，料酒，蒜，葱兑成一碗调味汁

6.腌制好的排骨均匀地裹上红薯淀粉

7.锅中放油，油温六七成熟的时候，放入排骨炸至金黄捞出

8.炸好的排骨趁热放入调味汁碗里，盖上盖，焖十分钟即可

9.香香的美味哦