闽菜油炸巴浪的家常做法图解

巴浪是一种海鱼。肉质很多，可供鲜食，也可加工制罐头或咸干品，油炸巴浪则是它的一种美味的做法。觅食录小编给大家分享油炸巴浪怎么做美味，希望大家喜欢。

制作油炸巴浪的食材

制作油炸巴浪的步骤

1.巴浪鱼去头尾，掏去内脏清洗干净划割2刀下味精 盐 少许姜粉 腌制2个小时

2.锅下热油，炸熟

3.吃的时候洒上少许胡椒粉

4.香脆

巴浪鱼的营养价值

竹荚鱼蛋白质含量高,血红素含量丰富,脂肪含量中等,此外还含有较多的钙、锌、铁和维生素A、E等。以住人们有种误解,好像含脂肪量越少鱼就越好,科学实验表明,摄取适当的鱼脂肪有利于人的健康。

竹荚鱼与金枪鱼一样含有DHA和EPA两种有保健作用的不饱和脂肪酸。DHA被人们称之谓脑黄金,是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素。经常食用,利于脑细胞的再生,提高记忆力,有利于婴幼儿的脑部发育,预防老年痴呆症。

吃巴浪鱼的好处

巴浪鱼,虽然市价不高,但却饱含高单位不饱和脂肪酸,拥有PHA2877mg、EPA927mg等营养成分,可以预防高血压、脑中风,业者加工制作成鱼松、鱼丸或花枝丸,将巴浪鱼松、鱼丸及干贝酱。