农家老鸭汤的美味有营养做法

老鸭肉味甘微咸，性偏凉，入脾、胃、肺及肾经，具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢，利尿消肿之功效。觅食录小编给大家分享农家老鸭汤怎么做有营养，希望大家喜欢。

制作农家老鸭汤的食材

制作农家老鸭汤的步骤

1.把切好的鸭肉用开水煮开.

2.准备当归和虫草花.

3.煮开的鸭肉放到锅里.

4.放入当归.

5.再把虫草花放进去.

6.加水,水量刚好满过鸭肉.盖好盖子炖30分钟.

7.炖好后打开盖子,把最上面的油用调羹给刮掉.再加入1勺盐调味即可.

8.完成.

鸭肉的功效

鸭全身都是宝:鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,可治阴虚水肿、虚劳食少、虚赢乏力、健脾、补虚、清暑养阴、大便秘结、贫血、浮肿、肺结核、营养性不良水肿、慢性肾炎等疾病;鸭血具有补血、清热解毒之功效,可治中风、小儿白痢似鱼冻者,经来潮热、胃气不开、不思饮食、营养性巨幼红细胞性贫血等疾病;鸭蛋具有滋阴补虚、清热之功效,可以清肺火,止热咳、喉痛,可治妇女产后赤、白痢、幼儿消化不良、鼻衄头胀痛、风寒、风火各种牙痛、高血压、肺阴虚所致的干咳、咽干、咽痛、心烦、失眠等疾病。

鸭肉的功效:鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。