家常糖醋鲤鱼的制作方法图解

糖醋鲤鱼相信很多人都吃过，它既可以进入高档星级酒店，也能走进平常街边大排档，那酸酸甜甜的口味，仅仅是闻一口就已经是食欲大振了。觅食录小编给大家分享糖醋鲤鱼怎么做，希望大家喜欢。

制作糖醋鲤鱼的食材

制作糖醋鲤鱼的步骤

1.鱼儿鱼儿水中游~~~游来游去游进锅

2.鲤鱼杀好洗洗

3.切成块，买的鱼大了鱼头鱼尾巴我就没要了

4.地瓜粉 你也可以使用炸粉

5.这个做法，鱼我不推荐腌。一腌鱼失去水分感觉老了洒上少许胡椒粉，倒下地瓜粉抓匀

6.八分油下鱼开炸

7.全炸好后热油复炸一次

8.看着相当不错

9.留少许油下半碗水，下白糖，老陈醋，酱油煮到差不多 下点水淀粉勾兌下。倒下鱼搅拌，起锅

10.装盘洒点芝麻

糖醋鲤鱼的营养价值

鲤鱼的营养价值很高，而且肉质鲜美，是一种比家禽家畜更优质的动物蛋白来源。

1、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。

2、鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能最大限度的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

3、鲤鱼食部每百克蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A25微克，核黄素0.09克，尼克酸2.7毫克，维生素总E1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38毫克。氨基酸含量完全。