闽菜萝卜饭的简单制作方法图解

萝卜饭就是用萝卜切粒后与大米煮成的饭。当年吃萝卜饭是为了节省粮食;如今这种吃法不失为健康膳食。觅食录小编给大家分享萝卜饭怎么做美味，希望大家喜欢。

制作萝卜饭的食材

制作萝卜饭的步骤

1.提前卤熟的五花肉

2.切成小块备用

3.洋葱切块备用

4.萝卜切滚刀块

5.虾米干贝提前洗干净后浸泡好

6.大米提前洗干净后加适量水和老抽浸泡

7.爆香姜蒜和洋葱

8.放入五花肉翻炒

9.放入泡发好的香菇、干贝虾米

10.加料酒

11.加入萝卜翻炒

12.加点盐

13.加生抽

14.加老抽

15.加砂糖

16.加鸡汁

17.加胡椒粉

18.加点水翻炒均匀后，倒入已有米的电饭煲里，按键煮饭

19.煮好的饭上撒葱花

20.淋上加热的香油搅拌均匀即可

白萝卜的适用人群

白萝卜虽好，却不是任何人都可以随便食用的，若是食用不当，将会导致不良的后果和副作用，看看白萝卜的适用人群都有哪些。

1、一般人都可食用白萝卜。

2、白萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食;胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

3、头屑多、头皮痒、咳嗽、鼻出血者适宜食用。萝卜宜生食，因为萝卜中的淀粉酶不耐热，温度超过70℃就被破坏;宜“萝卜就茶”，对于消除燥热，消除体内郁积的毒热之气，恢复精气神很有作用。

此外，萝卜不宜与蛇肉、人参、烤鱼、烤肉、橘子一起食用。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食;红萝卜和白萝卜也不能一起煮食。

在食用白萝卜之前，最好先了解清楚自己的体质，切莫误食了。